2018年普洱茶泡茶手法

产品介绍


普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。那普洱茶为什么会有酸味?是什么原因导致普洱茶有酸味?有茶痴称号的勐舍普洱茶帮你分析了.


地域性水土气候导致的酸。比如茶区的原料。因为土壤、水质、树种原因,发酵成熟茶之后,很多都会出现微酸。无关发酵技术,纯粹是因为气候、土壤、水质和树种造成的轻微差异。所以,勐舍普洱茶制茶师表示有些地方的原料适合做熟茶,而有些地方的原料适合做红茶。


原料比较嫩的熟茶,尤其春茶,在发酵时很难掌握发酵程度和潮水比例,也容易出现发酸的情况。熟茶的发酵工程量大、周期长,一批熟茶的发酵至少要持续一个半月左右。这段时间里,要在什么时间潮水、什么时候翻堆等,都靠发酵师傅一人掌握,这对个人经验技艺要求非常高。所以对于缺乏经验的发酵师傅而言,很容易出现潮水比例掌握不好的情况,如果潮水过度,品饮时就会出现茶汤发酸的情况。





我们勐舍丹丹专注于古法手工普洱的开发与销售,对茶叶品质有着非常高的要求,从原料到加工工艺再到陈放每一道工序都严格把关,我们始终坚信品质过硬才是硬道理。



纯手工虽然辛苦,但是工艺原始保存茶叶的有机质,勐舍丹丹家族三代,都秉承这个传统。好茶虽贵,但不敢牟暴利,购称心茶,感受事实在在的物有所值、物超所值。只为将家乡的茶叶被更多的人喝到。


勐舍丹丹普洱茶的养生功效如下:


1、勐舍丹丹普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.改善胰岛素


2、防癌、强烈有效的抗癌作用.


3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,


4、健牙护齿.勐舍丹丹普洱茶中含有许多生理活性成分,


5、消炎、杀菌、治痢.


6、抗衰老.勐舍丹丹普洱茶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用


7、明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量


8、饮用勐舍普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生,改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病


(普洱茶的五德:健、奇、厚、和、真;六度:布施、持戒、忍度、精进、禅定、般若智慧;七佳:形、质、味、气、色、香、韵)。


勐舍普洱茶生茶究竟存放几年才好喝?一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。


1、三个月


刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。


2、一年


一年以后,勐舍普洱茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。


3、七年


经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。


4、二十年


这个阶段的勐舍普洱茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。


当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是好的。



欢迎来到云南茗扬茶业有限公司网站, 具体地址是云南昆明盘龙区云南省昆明市盘龙区金实小区南门雄达茶文化城市场内1期3栋4号,负责人是韩凤铃。
联系手机是15608811156,主要经营茶叶相关产品。
单位注册资金未知。

产品参数
  • 价格面议
  • 数量100.00 斤
  • 产品规格
  • 包装说明0
  • 发货地址云南昆明
  • 行业生活服务 食品 茶叶
  • 更新时间2019-06-24 15:23:59
  • 查看人数14
  • 信息编号118639037
  • 公司编号14627981
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